Năm 2025, ngành dừa Việt Nam đã ghi nhận con số kỷ lục 1,15 tỷ USD kim ngạch xuất khẩu, đưa nước ta vào Top 3 thế giới. Trong đó, Mỹ là thị trường chiến lược chiếm đến 26% tổng sản lượng. Tuy nhiên, để “vượt biển” thành công và đứng vững tại các kệ hàng Walmart hay Costco, doanh nghiệp Việt phải đối mặt với những hàng rào kỹ thuật vô cùng khắt khe.

Dưới đây là phân tích chuyên sâu từ góc độ chuỗi cung ứng về 4 rào cản kỹ thuật trọng yếu tại thị trường Mỹ trong năm 2026.

Đây là rào cản đầu tiên và quan trọng nhất đối với dừa tươi. Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) và Cơ quan Kiểm dịch Động thực vật (APHIS) áp đặt quy chuẩn rất nghiêm ngặt để ngăn chặn dịch hại ngoại lai.

• Yêu cầu gọt vỏ: Dừa tươi phải được gọt bỏ ít nhất 75% lớp vỏ xanh bên ngoài hoặc gọt trắng hoàn toàn (dừa gọt kim cương).

• Mục tiêu: Loại bỏ nơi trú ngụ của rệp sáp và sâu đục quả.

• Thách thức Supply Chain: Việc gọt vỏ sâu khiến dừa dễ bị oxy hóa và mất nước. Doanh nghiệp cần đầu tư công nghệ xử lý sau thu hoạch (như sử dụng màng bọc thực phẩm chuyên dụng hoặc sáp bảo quản được FDA cho phép) để giữ sản phẩm tươi mới sau hành trình 30-45 ngày trên biển.

Bước sang năm 2026, FDA đã thắt chặt việc truy xuất nguồn gốc nông sản thông qua Mục 204 của Đạo luật Hiện đại hóa An toàn Thực phẩm (FSMA).

• Dữ liệu là cốt lõi: Doanh nghiệp phải duy trì hồ sơ về KDEs (Key Data Elements) gắn với các CTEs (Critical Tracking Events). Từ vùng trồng, nhà máy đóng gói cho đến cảng xuất, mỗi mắt xích phải được số hóa.

• Yêu cầu phản hồi: Trong trường hợp có nghi ngờ về an toàn thực phẩm, FDA yêu cầu doanh nghiệp cung cấp dữ liệu truy xuất dạng bảng tính điện tử trong vòng 24 giờ. Nếu vẫn quản lý bằng sổ tay truyền thống, doanh nghiệp sẽ đối mặt với rủi ro bị đình chỉ nhập khẩu ngay lập tức.

Đối với các sản phẩm dừa chế biến sâu như nước dừa đóng lon hay bột cốt dừa, các quy định về nhãn mác đã có những thay đổi đáng chú ý:

• Trạng thái chất gây dị ứng (Allergen): Theo các cập nhật mới nhất từ FDA, các quy định về dán nhãn “Tree Nuts” cho dừa đã được nới lỏng hơn về quy trình kiểm soát dây chuyền, giúp giảm bớt gánh nặng chi phí dán nhãn cho doanh nghiệp.

• Thông báo GRAS: Các phụ gia trong sản phẩm chế biến phải nằm trong danh mục “Được công nhận là an toàn” (GRAS) và phải thực hiện thông báo bắt buộc cho FDA thay vì tự công bố như trước đây.

Chỉ cần một sự cố mất điện nhỏ trên tàu hoặc sự sai lệch độ thông gió trong container cũng có thể khiến cả lô hàng bị nấm mốc, dẫn đến việc tiêu hủy hoàn toàn tại cảng Mỹ.

Thị trường Mỹ không dành cho những doanh nghiệp làm ăn kiểu “thử sai”. Để vượt qua rào cản kỹ thuật, doanh nghiệp Việt cần chuyển dịch từ tư duy “kiểm soát đầu ra” sang “xây dựng hệ thống tiêu chuẩn từ vùng trồng”.

Việc đạt được các chứng chỉ như GlobalGAP hay Social Compliance (Trách nhiệm xã hội) hiện nay không còn là điểm cộng, mà là tấm vé thông hành bắt buộc để thâm nhập vào chuỗi cung ứng toàn cầu.

Bạn đang gặp khó khăn trong việc tối ưu hóa quy trình đóng gói hay tìm kiếm đơn vị Logistics chuyên tuyến Mỹ?

👉 Hãy để lại bình luận hoặc liên hệ với chúng tôi để được tư vấn chi tiết về giải pháp chuỗi cung ứng dừa xuất khẩu bền vững!

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit, sed diam nonummy nibh euismod tincidunt ut laoreet dolore magna aliquam erat volutpat.